飲食店のレイアウト図を作成する手順
店舗設計デザイナーと決める主な3つの検討事項を、1つのフォームに入力するだけです。
提供スタイルを選択
「ファインダイニング」「カジュアルダイニング」「ファストフード」「カフェ」「バー＆レストラン」「ビュッフェ」から選択。テーブル間隔やカウンターの大きさ、厨房動線が自動調整されます。
バー、テラス席、店舗寸法を指定
「バーエリア」や「テラス席」にチェックを入れ、店舗の長さ・幅をフィートまたはメートルで入力するか、物件情報の総面積を指定します。
生成して複数のバリエーションを比較
FastモードまたはBestモードで1度に最大4案のレイアウト図を生成。各案の収容席数を確認し、施工会社へ相談する前に最適なレイアウトを決定できます。
飲食店レイアウト図作成ツールを活用するメリット
客席だけでなく、厨房・バー・通路の動線がすべて機能して初めて実用的なレイアウト図になります。
6つの業態に最適化されたレイアウト
ビュッフェには両面カウンターと広い通路、ファストフードには並び列と受取スペースが必要。各業態の実際のオペレーションに即したレイアウトからスタートできます。
業態ごとのレイアウトを比較
席数と客席密度を事前に検証
1席あたりの一般的な目安はカジュアルダイニングで約1.1–1.4㎡、ファインダイニングで約1.7–1.9㎡です。実際の物件寸法を入力し、本当に目標の席数が収まるか確認できます。
収容席数をチェック
デザイナーに頼むような詳細な要件指定
おまかせの寿司カウンターやフードホールの一角など、選択肢にない業態は「カスタム」タブを使用し、理想の空間の参考写真を最大8枚まで添付できます。
自由な要件でレイアウトを作成
大家や施工会社への相談に使えるラベル付き図面
「2D 技術図面」スタイルに切り替えると、部屋のラベルや寸法線が表示されます。大家や厨房設備業者との初期の打ち合わせにそのまま使えます。
ラベル付き図面を作成飲食店レイアウト図作成ツールが必要な方
飲食店のレイアウト図を作成する目的の多くは、デザイン作品づくりではなく、事業としての投資判断です。
初めて飲食店を開業するオーナー
約186㎡（約56坪）の候補物件に、事業計画通りの席数が確保できるかを、内装工事に入ってからではなく賃貸契約の前に検証できます。
2号店・多店舗展開を進める飲食店経営者
既存店で実績のあるレイアウトを寸法の異なる新物件に当てはめ、バーやテラス席をどこに移設すべきかシミュレーションできます。
飲食店コンサルタント
飲食店レイアウト図作成ツールを使ってクライアントとの打ち合わせに初期コンセプト案を3つ持参し、方向性が決まった案だけに詳細設計の工数を充てられます。
商業不動産の仲介エージェント
スケルトンの空き物件でも「バー付きで60席確保できる」様子を図面で見せることで、入居検討者が店舗の完成形を具体的にイメージしやすくなります。
飲食店の物件契約前によくある質問
物件契約の前に、飲食店のレイアウトをシミュレーション
提供スタイル、バー、テラス席の有無、面積を入力するだけで、飲食店レイアウト図作成ツールが初期レイアウト図を作成します。
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